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Cacc'e Mmitte di Lucera Rosso Alberto Longo
13,50 €
Formato 75cl
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Formato 75cl
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El Cacc'e Mmitte di Lucera de Alberto Longo es una de las mejores interpretaciones de este tipo de vino de Apulia, ligada a la tradición y al entorno de las fincas. Un vino elaborado a partir de una espectacular mezcla de Nero di Troia, Montepulciano y Bombino Bianco.
Las uvas, del vino de Alberto Longo, son vendimia selectiva manual en cajas, despalillado muy delicado para dejar las bayas completamente intactas, maceración y fermentación en acero a temperatura controlada durante unos 20 días con inmersión periódica del cap, 2 remontados al día con separación de las pepitas, delestage repetido, prensado suave. Después de la fermentación maloláctica, el refinamiento se realiza en depósitos de hormigón durante al menos 6/8 meses y luego en botella durante un período no inferior a 6 meses.
De color rojo rubí intenso con reflejos violáceos, tiene un perfume intenso y persistente de aromas de frutos del bosque y especias, elegante y característico. Su sabor es armonioso y redondo, con buena estructura y textura tánica refinada.
Ideal con cocina tradicional de la cocina mediterránea, platos principales a base de carnes y pescados grasos.
ENVÍOS
Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).
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62 Artículos
Ficha técnica
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Colore
- Rosso
- Carta Vini e Distillati
- Nero di Troia, Montepulciano, Bombino Bianco.
- Zona di Lavorazione
- Lucera
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Denominazione
- D.O.P.
- Gradazione
- 13.5%
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Formato 75cl
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Ripe Alte I.G.P. Puglia 75 cl Cantina...
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CARACTERÍSTICAS:
-
Formato: 75cl
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Contenido de alcohol: 12.5%
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Variedad de uva: 100% troia negra
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Temperatura de servicio: 18-20 ° C
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Color: rojo
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Nombre: I.G.P. Puglia
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Degustación: va bien con carnes, asados, quesos, pasta con salsa
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Área de producción: Canosa - Puglia
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