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Graticciaia Negroamaro Vallone
61,75 €
65,00 €
Graticciaia est un vin rouge intense et très complexe, né du cépage Negroamaro. Son nom dérive des raisins qui sont séchés sur des claies après la récolte.
Teneur en alcool : 14,5%
Bonne nouvelle ! Plus que
19
pièces disponibles !
La cave Vallone donne naissance au vin Graticciaia, l'un des plus représentatifs et historiques du territoire des Pouilles.
Le Graticciaia rouge provient de raisins d'arbres très vieux d'environ 80 ans, les raisins sont récoltés manuellement, les raisins sont placés sur les grattici pour laisser sécher naturellement. Après fermentation, qui se déroule à température contrôlée, le liquide est élevé pendant environ un an en fûts de chêne de l'Allier, enrichissant encore son patrimoine aromatique.
Le vin Graticciaia se révèle avec une robe rubis intense qui peut prendre des nuances grenat au fil des années. Nez kaléidoscopique, en constante évolution, riche de fruits mûrs, de cils balsamiques et de touches de vanille et d'épices. La gorgée, pleine et concentrée, est brodée et très fine malgré la puissance du vin.
Délicieux pour accompagner les fromages à pâte dure, les fromages braisés, les viandes rouges rôties, le gibier, l'agneau grillé, les plats à base de foie d'oie et les aliments truffés.
EXPÉDITIONS
Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).
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19 Produits
Fiche technique
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Colore
- Rosso
- Carta Vini e Distillati
- Negramaroo
- Zona di Lavorazione
- Salice Salentino
- Regione
- Puglia
- Nazione
- Italia
- Denominazione
- I.G.T.
- Zona di coltivazione
- Salento
- Tipo di vino
- Fermo
- Gradazione
- 14.5%
Références spécifiques
Neuf
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CARACTÉRISTIQUES:
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Format: 150 cl
-
Teneur en alcool: 12,5%
-
Vigne: 100% Truite noire
-
Température de service: 18-20 °
-
Couleur: Rouge rubis
-
Nom: D.O.C.
-
Dégustation: Idéal sur les déjeuners et dîners de viande
-
Zone de production: Andria - Pouilles
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