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El Negroamaro es un vino tinto IGP de color rojo rubí intenso y un aroma complejo y afrutado, con notas de ciruela, cereza y especias.
Es un vino versátil, adecuado para acompañar muchos platos de la cocina mediterránea, especialmente carnes rojas, quesos curados y platos a base de tomate. Además, gracias a su acidez equilibrada, también puede ser una excelente opción para acompañar platos de pescado
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75 cl
Contenido de alcohol: 15% vol
Vid: 100% Negroamaro
Temperatura de servicio: 18-20 ° C
Color: rojo rubí
Degustación: ideal en carnes rojas, al horno y a la parrilla
Área de producción: Salento - Puglia
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Malvasia Nero proviene del proyecto Askos de Masseria Li Veli, que selecciona y elabora vinos de las cepas autóctonas del territorio amenazado.
Contenido alcohólico: 14,5%
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La impronta de la bodega A Mano proviene de la combinación de un enólogo apasionado y una uva obstinada. La uva de la que deriva este tinto es la vid vieja Susumaniello, que da un sorbo de gran cuerpo.
Contenido alcohólico: 14%
Due Trulli di Albea es un vino elaborado a partir de una variedad de uva negra autóctona de Primitivo. Suave, cálido y envolvente, se puede degustar con embutidos, carnes rojas y quesos curados.
Contenido alcohólico: 13% vol.
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Cantina Albea es una de las bodegas más antiguas y acreditadas del territorio de Apulia. Este vino rosado es un susumaniello 100%, es fresco y sabroso. Excelente para acompañar embutidos, aperitivos de mariscos y carnes blancas.
Contenido alcohólico: 12,5%
PRODUCTOS TÍPICOS DE APULIA
PROCESAMIENTO TRADICIONAL
PRODUCIDO A PARTIR DE MATERIAS PRIMAS ORIGINALES.
Cavatelli de 100% granos de Apulia de Mastrosapore, bronce trefilado.