Formato 75cl
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El Primitivo "Es" de Gianfranco Fino es uno de los vinos más famosos, intensos, únicos y reconocidos de la región de Puglia, que logra posicionarse entre dos métodos de producción innovadores pero que a la vez siguen los métodos tradicionales.
El lado más tradicional es evidente, a partir de la elección de ensamblar uvas de diferentes viñedos y de la mezcla de poder y cuerpo que impone la tipicidad.
El aspecto moderno y original consiste, en cambio, en el equilibrio perfecto entre estructura, veta alcohólica, frescura y sabor que, en combinación con taninos extremadamente finos, lo hace ágil en todas las ocasiones, manteniendo un marco aromático de gran amplitud, intensidad y durabilidad de campeón.
Es un rojo extremadamente atractivo que refleja todo el trabajo y la historia de Puglia.
Elegancia y envolvente compensan perfectamente en un sorbo inolvidable.
"Es" Primitivo proviene de viñedos de 60 años de edad con raíces en un suelo rojo soleado. Las uvas se seleccionan cuidadosamente y se dejan secar en el viñedo. Gianfranco Fino quiere lidiar con la compleja y gran tradición de Manduria, confiando en sus grandes habilidades como enólogo.
Un proyecto comenzó desde cero y maduró lentamente, lo que logró sintetizar perfectamente un conjunto de raíces territoriales e innovadoras. Fermenta en acero durante 3-4 semanas y macera durante 4 semanas en las pieles y edades durante 9 meses en barriles de roble pequeños de primer y segundo paso.
"Es" de Gianfranco Fino sorprende por su gama gustativa olfativa, que varía con una gracia impecable, desde frutas frescas maduras hasta especias dulces, desde el matorral mediterráneo hasta los aromas tostados que confiere la madera. En la nariz destacan los matices de frutas negras muy maduras, moras, hierbas balsámicas y especias dulces. El sorbo es potente, cálido, envolvente y concentrado, respaldado por una frescura vibrante que favorece la bebida y la hace muy elegante y persistente. Los agradables y aromáticos retornos aromáticos de porcelana, el ruibarbo y las raíces emergen suavemente en la muy larga final, casi interminable. Un complejo rojo, rico, elegante y sensual ... ¡de gran clase y carácter! Una verdadera joya del mundo enológico italiano.
ENVÍOS
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El Casale Vecchio de Fantini Farnese nace de las uvas de Montepulciano d'Abruzzo, por lo que parece un tinto con excelente estructura y agradablemente afrutado.
Contenido alcohólico: 13,5%
El Amarone della Valpolicella Classico Costasera de Cantina Masi nace en los viñedos con vistas al lago de Garda, en la zona de Valpolicella Classica. Los adjetivos que mejor lo identifican son: orgulloso, majestuoso, complejo y exuberante. Un rojo aristocrático.
Contenido alcohólico: 15%
PRODUCTOS TÍPICOS DE APULIAN
Caja de 6 productos alimenticios y vinícolas tradicionales de Apulia que consisten en taralli, crema bruschetta, salsa de tomate, orecchiette de Apulia, botella de vino y aceitunas verdes.
La Cantine di Venosa vuelve a dejar asombrado con el Aglianico del Vulture, un vino que se supera a sí mismo. El Carato recuerda elegancia y estructura, con una buena dosis de equilibrio.
Contenido alcohólico: 14,5%
Liante di Castello Monaci tiene orígenes de Apulia. Toma su nombre del viento del este, frío en invierno y caluroso en verano que sopla con fuerza sobre las regiones del Adriático. Un vino de sabor aterciopelado y cremoso.
Contenido alcohólico: 13%
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 13.5% vol.
Uvas: 100% Aglianico
Temperatura de servicio: 16-18 °
Color del vino: rojo rubí
Nombre del vino: D.O.C.
Degustación: todos los días para el almuerzo, la cena o carnes rojas
Área de producción: Andria - Puglia
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PRODUCIDO A PARTIR DE NUEVOS MATERIALES CRUDOS
PRODUCTO EN KM O
PRODUCIDO Y TRABAJADO EN PUGLIA.
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 12.5%
Variedad de uva: Nero di Troia 100%
Temperatura de servicio: 18-20 ° C
Color: rojo
Nombre: I.G.P. Puglia
Degustación: combina bien con la carne, el queso, los asados y la pasta dura.
Área de producción: Canosa - Puglia
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Grado alcohólico: 12,5%
Tipo de uvas: 60% Chardonnay Bombino 40%.
Temperatura de servicio: 8-10 ° C.
Color: amarillo pajizo.
Certificación: I.G.P.
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CARACTERÍSTICAS:
Tamaño: 230 gr
Conservación: en aceite de oliva virgen extra de Apulia
Ingredientes: aceite de oliva virgen extra 30%, tomates secos, berenjenas secas, calabacín seco, pimientos secos, aceitunas leccine sin hueso, alcaparras, sal integral, chile picante, vinagre de manzana, hierbas, menta, ajo fresco, jugo de limón.
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CARACTERÍSTICAS
Formato: 75 cl
Contenido de alcohol: 14,5% vol.
Tipo de uva: 100% negroamaro.
Temperatura de servicio: 18 ° C.
Color: rojo púrpura
Certificación: I.G.P.
ENVÍO EN 24/48 HORAS POR TODA EUROPA
CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 13.5%
Variedad de uva: Nero di Troia 100%
Temperatura de servicio: 18-20 °C
Color: rojo violeta
Denominación: Castel del Monte D.O.C.
Degustación: perfecto en carnes, platos de pasta, salsas elaboradas
Área de producción: Andria - Puglia
Formato 75cl
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