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Primitivo di Manduria Giunonico de Paolo Leo es una versión particularmente rica, intensa y estructurada de este famoso vino sureño. Es un vino perfecto para aquellos que aman especialmente el poder y la concentración.
Las cepas utilizadas para la producción de la Reserva tienen más de 70 años y aún se cultivan según el antiguo método de plantón. La bodega, trabajando de manera moderna, inspira sus vinos a la gran tradición del territorio, tratando de llevar los aromas y sabores de la tierra de Salento a la copa de una manera sencilla y directa.
En la copa tiene un vestido rojo granate bastante oscuro. El bouquet expresa aromas maduros y amplios de pequeñas bayas oscuras, mermelada de frutos rojos, notas tostadas, notas de especias dulces y tabaco rubio. El sorbo es amplio, cálido, suave y persuasivo, con aromas dulces y persistentes y una textura tánica sutil y acariciadora. El final es largo y armonioso, con un final delicadamente especiado.
Un vino tinto que acompaña a carnes finas como el venado y el jabalí. Combinado con cordero guisado y rosbif especiado se convierte en una exaltación del máximo placer. Los pimientos rellenos y los rollitos de berenjena son una gran curiosidad del plato de verduras.
ENVÍOS
Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).
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Archita di Cardone es un vino con gran estructura y un excelente equilibrio entre Antoniciani y taninos.
Ideal para degustar con quesos, platos principales de importantes carnes y como vino de meditación.
Contenido alcohólico: 15% vol.
El 14 de Polvanera procede de uvas 100% Primitivo. Un rojo rubí de increíble gracia y encanto, dinámico, cálido, capaz de asombrar.
Contenido alcohólico: 14% vol.
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Grado alcohólico: 13% vol
Tipo de uva: 100% negroamaro.
Temperatura de servicio: 18-20 °C
Color: Rojo intenso.
Certificación: I.G.P.
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Contenido de alcohol: 15%
Variedad de uva: 100% troia negra
Temperatura de servicio: 16-18 ° C
Color: rojo rubí
Nombre: D.O.C. Castel del Monte
Degustación: va bien con carnes rojas, carne a la parrilla, salsas elaboradas
Área de producción: Canosa - Puglia
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