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Giunonico Primitivo di Manduria  Paolo Leo
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Giunonico Primitivo di Manduria Paolo Leo

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Primitivo di Manduria Giunonico de Paolo Leo es una versión particularmente rica, intensa y estructurada de este famoso vino sureño. Es un vino perfecto para aquellos que aman especialmente el poder y la concentración.

Las cepas utilizadas para la producción de la Reserva tienen más de 70 años y aún se cultivan según el antiguo método de plantón. La bodega, trabajando de manera moderna, inspira sus vinos a la gran tradición del territorio, tratando de llevar los aromas y sabores de la tierra de Salento a la copa de una manera sencilla y directa.

En la copa tiene un vestido rojo granate bastante oscuro. El bouquet expresa aromas maduros y amplios de pequeñas bayas oscuras, mermelada de frutos rojos, notas tostadas, notas de especias dulces y tabaco rubio. El sorbo es amplio, cálido, suave y persuasivo, con aromas dulces y persistentes y una textura tánica sutil y acariciadora. El final es largo y armonioso, con un final delicadamente especiado.

Un vino tinto que acompaña a carnes finas como el venado y el jabalí. Combinado con cordero guisado y rosbif especiado se convierte en una exaltación del máximo placer. Los pimientos rellenos y los rollitos de berenjena son una gran curiosidad del plato de verduras.

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49 Artículos

Ficha técnica

Formato
Bottiglia 75 cl
Colore
Rosso
Carta Vini e Distillati
Primitivo
Regione
Puglia
Nazione
Italia
Tipo di Produzione
Tradizionale
Denominazione
D.O.C.
Zona di coltivazione
Salento
Tipo di vino
Fermo
Gradazione
15%

Referencias específicas

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