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Paolo Leo Giunonico Primitivo di Manduria 75cl
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Paolo Leo Giunonico Primitivo di Manduria 75cl

25,90 €

Formato 75cl

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Il Primitivo di Manduria Giunonico di Paolo Leo è una versione particolarmente ricca, intensa e strutturata di questo famoso vino del sud. È un vino perfetto per chi ama soprattutto la potenza e la concentrazione.

Le vigne deputate alla produzione della Riserva hanno oltre 70 anni e sono ancora allevate secondo l’antico metodo dell’alberello. La cantina, pur lavorando in modo moderno, ispira i suoi vini alla grande tradizione del territorio, cercando di portare nel calice i profumi e i sapori della terra del Salento in modo schietto e diretto.

Nel calice ha una veste rosso granato piuttosto cupa. Il bouquet esprime aromi maturi e ampi di piccoli frutti a bacca scura, confettura di frutta rossa, note tostate, sentori di spezie dolci e tabacco biondo. Il sorso è ampio, caldo, morbido e suadente, con aromi dolci e persistenti e una tessitura tannica sottile e carezzevole. Il finale è lungo e armonioso, con una chiusura delicatamente speziata.

Un vino rosso che si abbina a pregiate carni come selvaggina di cervo e cinghiale. Abbinato a stracotti d’agnello e roast beef speziati diventa un’esaltazione di massimo piacere. Peperoni ripieni e rollè di melanzane sono una grande curiosità dal piatto vegetale.

SPEDIZIONI

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49 Articoli

Scheda tecnica

Formato
Bottiglia 75 cl
Colore
Rosso
Carta Vini e Distillati
Primitivo
Regione
Puglia
Nazione
Italia
Tipo di Produzione
Tradizionale
Denominazione
D.O.C.
Zona di coltivazione
Salento
Tipo di vino
Fermo
Gradazione
15%

Riferimenti Specifici

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