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Format 75cl
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Die Cantina del Notaio verwendet für den roten Il Patto die besten Aglianico del Vulture-Trauben, deren Auswahl in der zweiten / dritten Oktoberdekade manuell in Kisten erfolgt, wenn der Reifeprozess jetzt in der entscheidenden Phase ist. Die Mazeration dauert etwa 10 Tage und die Weinbereitung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl und entspricht einem eher traditionellen Typ und Modell der Verarbeitung und Art des Weins. Schließlich reift er in natürlichen vulkanischen Tuffhöhlen, in französischen Eichenfässern oder Fässern, für einen Zeitraum von mindestens 12 Monaten.
Von der rubinroten Farbe mit granatroten Reflexen, hell und undurchdringlich, erinnert die Nase an reife Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Anklängen und Süßholzwurzel. Im Mund ist er reich, voll, gut ausbalanciert, mit deutlichen Kirschnoten, einem leicht würzigen Marasca-Kirsch-Abgang und mit einer angenehmen Tannität, die typisch für die Traube und die traditionelle Verarbeitung ist.
Hervorragend zu ersten Gängen auf Fleischbasis, Suppen, zu gebratenem rotem Fleisch und Zubereitungen auf Wildbasis. Sehr angenehm zu Aufschnitt und Käse.
VERSAND
Möglichkeit, Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa zu beliefern (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien, Schweden, Schweiz, Slowenien).
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Der Primitivo di Manduria Riserva „Elegia“ ist die reichhaltigere und strukturiertere Version, die von der Kellerei Produttori di Manduria dieses klassischen apulischen Weins vorgeschlagen wird. Es ist das prestigeträchtigste Etikett, das aus den ältesten Reben hergestellt und lange im Barrique ausgebaut wird.
Alkoholgehalt: 15%
Format 75cl
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FEATURE:
Format: 75cl
Alkoholgehalt: 13,5%
Rebe: 100% Aglianico
Serviertemperatur: 18-20 ° C
Farbe: Granatrot
Bezeichnung: Castel del Monte D.O.C.G.
Verkostung: Perfekt zu Fleisch, Pastagerichten, raffinierten Soßen
Produktionsgebiet: Andria - Apulien
Der Muro Sant Angelo des Weinguts Chiaromente ist ein intensiver und tiefroter Wein, reich und vollmundig, belebt von einer guten Frische. Es ist ein typischer apulischer Primitivo-Rot, das Ergebnis der großartigen Beziehung zwischen der Rebe und dem Gebiet.
Alkoholgehalt: 15,5 % vol.
Das Weingut Giuliani präsentiert den Rotwein Baronaggio, der aus der Rebsorte Primitivo hergestellt wird. Ein Rotwein, der Apulien und das Ideal des Anwesens widerspiegelt, intensiv und erhaben am Gaumen. Elegantes Rot.
Alkoholgehalt: 15,5 % vol.
Primitivo di Manduria „Lirica“ ist ein apulischer Rotwein, der mit den typischsten Reben der Region hergestellt wird. Die Reifung in großen Fässern ist der richtige Kompromiss, um das fruchtige Gesicht reich an Primäraromen genießen zu können.
Alkoholgehalt: 14,5 %
VERSAND IN 24/48 STUNDEN IN EUROPA
FEATURE:
Format: 75cl
Alkoholgehalt: 14% vol
Art der Trauben: 100% Aglianico
Serviertemperatur: 16-18 °C
Farbe: Rubinrot
Zertifizierung: D.O.C.
Der Basilicata IGT „Pipoli“ Rosato vom Weingut Vigneti del Vulture - Farnese ist ein stiller Wein mit heller Himbeerfarbe. In der Nase zeigen sich Noten von schwarzen Kirschen, Kirschen und Veilchen. Am Gaumen ist er ausgewogen und aromatisch mit einem anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt: 13% vol.
Format 75cl
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Der Verbo Rosè der Cantine di Venosa ist ein eleganter, moderner und einladender Qualitätswein, der eine rosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen zeigt. Sein Aroma ist intensiv fruchtig mit Anklängen von Kirsche, Erdbeere und Himbeere. Frischer und ausgewogener Geschmack.
Alkoholgehalt: 13,5%.
Hervorragend zu schmecken: Vorspeisen, Suppen, Risottos, Frischkäse und weißes Fleisch.
Piano del Cerro wurde im Vulture-Gebiet geboren, das für die Produktion von Aglianico-Reben bekannt ist, aus denen dieser Rotwein von Vigneti del Vulture besteht. Ein empfehlenswerter Wein zum Meditieren.
Alkoholgehalt: 13,5%