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Cantine del Notaio Il Patto Aglianico del Vulture
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Il Patto Aglianico del Vulture Cantine del Notaio 75cl

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La Cantina del Notaio, per il rosso Il Patto, utilizza le migliore uve di Aglianico del Vulture, la cui selezione avviene manuale in cassetta nella seconda/terza decade di ottobre quando il processo di maturazione è ormai nella fase cruciale. La macerazione è di circa 10 giorni e la vinificazione avviene a temperatura controllata in acciaio inox e risponde ad un tipo e modello di lavorazione e tipologia di vino più tradizionale. Matura, infine, in grotte naturali di tufo vulcanico, in carati o tonneaux di rovere francese, per un periodo di almeno 12 mesi.

Dal colore rosso rubino con riflessi granato, luminoso e impenetrabile, al naso ricorda la marasca e la prugna mature, accompagnati da accenni speziati e di radice di liquirizia. In bocca è ricco, pieno, ben equilibrato, con evidenti note di ciliegia, un finale di marasca leggermente speziato e con una tannicità gradevole che è tipica del vitigno e della lavorazione tradizionale.

Ottimo con primi a base di carne, zuppe, con arrosti di carne rossa e preparazioni a base di selvaggina. Piacevolissimo con taglieri di salumi e formaggi.

SPEDIZIONI

Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).

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Scheda tecnica

Formato
Bottiglia 75 cl
Colore
Rosso
Carta Vini e Distillati
Aglianico
Zona di Lavorazione
Rionero del Vulture
Regione
Basilicata
Nazione
Italia
Denominazione
D.O.C.
Tipo di vino
Fermo
Gradazione
14%

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Nuovo
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