Livio Felluga Vertigo 75cl

Il vino Vertigo firmato Livio Felluga è un blend di Merlot e di Cabernet Sauvignon, la combinazione di vitigni nel Vertigo ha una duplice funzione: da un lato è una sorta di continuità tra il territorio del Friuli e il resto del mondo, dall'altro dà al vino equilibrio e complessità, che rappresentano molto sulla sua struttura.

La vendemmia cade intorno alla prima decade di ottobre ed è completamente manuale. Le uve vengono diraspate e poi pigiate, mentre la fermentazione in vasche di acciaio avviene con macerazione delle bucce a temperatura controllata. Il processo dura circa tre settimane, con frequenti rimontaggi per l’estrazione dei profumi e del colore. La successiva maturazione si svolge in acciaio e piccole botti di rovere francese per un anno, seguita da un affinamento in bottiglia di quattro mesi.

Veste rubino scura impenetrabile, apre all’olfatto con note altrettanto scure di frutti di bosco in confettura, prugna secca e cannella, tabacco dolce, caffè e legna arsa. Al palato è pieno e strutturato, saporito, con intensa trama tannica e lunga persistenza ammandorlata.

A tutto pasto, ben si abbina a primi piatti saporiti, come ragù di carne, secondi di carne, arrosti di manzo e di maiale, formaggi di media stagionatura.

SPEDIZIONI

Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).

Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia 

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