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Formato 75cl
SZO Rosato- L’Uva di Troia originaria dell’antica città dell’Asia Minore, importata dai Greci, da vita al rosato DOC “Castel del Monte”. Selezionata ed unita ad altre uve autoctone della nostra zona, allevate su un fecondo terrendo collinare esposto a mezzogiorno, in un microclima favorevole, origina un vino di rosato brillante con riflessi corallini e profumo di piccoli frutti, che si riscontra anche al palato con persistenza di fruttato. Servito ad una temperatura di 10° C. rivela un’ampia possibilità di abbinamento con risotto e tagliatelle, ma in particolar modo a piatti di mezzo e grigliate di pesce. Raccomandata per aperitivi e media complessità.
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Lumare è un vino rosato dal profumo delicato e floreale con sentori di fiori e spezie, che si abbina facilmente a ricchi antipasti, primi e secondi piatti di pesce e carni bianche.
Il suo sapore morbido, armonico, brioso e vivace, è frutto dei tre mesi di maturazione in barriques di rovere francese nuove.
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 8-10°
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