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Il Susumaniello Rosato “Antieri" di Schola Sarmenti è prodotto con uve autoctone Susumaniello in purezza. La vendemmia, rigorosamente manuale, viene fatta nella prima decade di settembre; fermentazione in acciaio e affinamento in vetro per 4 mesi prima di essere venduto.
Vino dal color rosa tenue luminoso con sentori di piccoli frutti rossi e fiori di campo. In bocca è fresco, sapido e minerale, dotato di una bella persistenza.
Ottimo con piatti della tradizione pugliese, o con piatti a base di pesce anche strutturati. Da servire ad una temperatura di 10-12°C in calice non molto ampio.
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Vino rosè di origini pugliese. Si presenta con note olfattive fruttate e floreali, dal gusto sapido e fresco che si chiude asciutto e pulito. In complesso un vino godibile che regala una fine e delicata armonia di sensazioni.
Gradazione alcolica: 13%
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Formato: 75cl
Grado alcolico: 12%
Vitigno: Bombino nero 100%
Temperatura di servizio: 10-12°
Colore: Rosato
Denominazione: I.G.P.
Degustazione: Ottimo come aperitivo e da bere fresco
Zona di produzione: Andria - Puglia