Le Rotaie Rosato Susumaniello I Pastini 75cl

Le Rotaie Rosato Susumaniello I Pastini 75cl

Name: Le Rotaie Rosato Susumaniello I Pastini 75cl
Brand: Azienda Vitivinicola I Pastini
SKU: 3793
Price: 11 EUR
Availability: InStock

11,00 €

Marca: Azienda Vitivinicola I Pastini

Formato 75cl

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Il Susumaniello è uno dei vitigni autoctoni riscoperti più caratteristici e rappresentativi della Valle d’Itria. È un vitigno a bacca rossa coltivato prevalentemente nella zona del brindisino.

Deve il suo nome così curioso al fatto che le piante, nei primi anni di vita, sono molto produttive, tanto da caricarsi in modo quasi spropositato di grappoli, proprio come un “somarello”, instancabile lavoratore delle campagne.

Il rosato Le Rotaie è prodotto da uve di Susumaniello in purezza.

Il nome Le Rotaie è ispirato dalla collocazione in cui sono situati i vigneti di Susumaniello dai quali si produce questo rosato attraversati da nord a sud dalla ferrovia locale.

L’intensità di colore è dovuta al brevissimo tempo di macerazione dei mosti sulle bucce, da 2 a 4 ore.

Le Rotaie si presenta nel calice con un colore rosa tenue, delicato, elegante anche nel profumo, dona sentori intensi floreali con note di rosa e fragola. Morbido, fresco e persistente al palato.

È un vino eclettico, gli aromi, la consistenza gusto-olfattiva e la spiccata freschezza lo rendono incredibilmente versatile: meno astringente e più strutturato rispetto ai vini bianchi, meno tannico e più delicato rispetto ai vini rossi.

Le Rotaie apre nel calice un mondo di opportunità gastronomiche che vanno dall’aperitivo alle zuppe e ai secondi di pesce, passando per formaggi poco stagionati finanche piatti di carni bianche.

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Riferimento

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Scheda tecnica

Formato: Bottiglia 75 cl
Colore: Rosato
Carta Vini e Distillati: Susumaniello
Zona di Lavorazione: Valle d'Itria
Regione: Puglia
Nazione: Italia
Denominazione: I.G.P.
Zona di coltivazione: Puglia
Gradazione: 12%

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Condizione Nuovo

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