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Il vino rosso Alture è prodotto da uve di Susumaniello, un antico vitigno a bacca nera. Il nome fa riferimento alla sua altissima produttività, tanto da definirlo “carico come un somarello”.
Nel calice si evidenzia un colore rosso rubino intenso con decisi riflessi violacei. Il sapore annuncia aromi di frutti rossi come ciliegia e lamponi, con alcuni leggeri sentori speziati. Al palato si riscontra un primo impatto di pienezza ed eleganza con sentori di ciliegia e melograno ben espresse, in perfetto equilibrio con la piacevolezza di tannini morbidi ed eleganti.
Piacevolissimo vino rosso che con la sua eleganza trova il giusto abbinamento con primi piatti saporiti: orecchiette al sugo o con cime di rape, minestre con funghi, ma anche, salumi vari, formaggi a pasta morbida o filante. Delizioso con arrosti di carne e selvaggina.
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CARATTERISTICHE:
Formato: 75cl
Grado alcolico: 15%
Vitigni: Primitivo 100%
Temperatura di servizio: 14-15°
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi luminosi.
Denominazione: Salento I.G.P. Rosso Primitivo
Degustazione: Cacciagione, carni rosse alla griglia, stracotti di carne.
Zona di Produzione: Andria - Puglia
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