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I Contadini Patè di Pomodori Secchi
I Contadini Patè di Pomodori Secchi
I Contadini Patè di Pomodori Secchi

I Contadini Patè di Pomodori Secchi 100gr

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I Contadini

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PRODOTTO DI ALTA QUALITA'

PRODOTTO TIPICO PUGLIESE

PRODOTTO A KM 0

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Patè di Pomodori Secchi 100 gr I Contadini

DESCRIZIONE

I pomodori lunghi sono coltivati a campo aperto nel mese di aprile e maggio, e raccolti manualmente a luglio e agosto. Vengono  lavati, selezionati, tagliati manualmente, salati e lasciati riposare sui telai di essiccazione per 4-5 giorni.
Questa è una tecnica naturale e legata alla tradizione che ci ha tramandato nostro nonno. Subito dopo i pomodori vengono lavati in acqua e aceto e macinati insieme a capperi di Racale e spezie mediterranee. Il paté così ottenuto viene poi invasato con olio extravergine di oliva.

Per ottenere 1 kg di pomodori secchi per il paté, servono circa 10 kg di pomodori freschi.

Questo paté è ottimo per preparare deliziose bruschette o per farcire panini e tramezzini. Abbinato ai formaggi è delizioso, e lo è ancor di più se saltato con della pasta e del basilico fresco.

INGREDIENTI

Ingredienti: pomodori secchi (70%), olio extravergine di oliva (25%), capperi, cipolla, aceto di vino,erbe aromstiche, sale, zucchero, succo di limone.

SPEDIZIONI

Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).

Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia 

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Scheda tecnica

Ingredienti
Ingredienti: pomodori secchi (70%), olio extravergine di oliva (25%), capperi, cipolla, aceto di vino,erbe aromstiche, sale, zucchero, succo di limone.
Prodotto a base di
Pomodori Secchi
Formato
Vasetto 230 gr
Zona di Lavorazione
Ugento
Regione
Puglia
Nazione
Italia
Tipo di Produzione
Tradizionale
Zona di coltivazione
Salento

Riferimenti Specifici

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