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I Contadini Le Melanzane della Nonna
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I Contadini Le Melanzane della Nonna
I Contadini Le Melanzane della Nonna

Le Melanzane a filetti rustiche 230 gr I Contadini

8,82 €
14,00 €
00317

SPEDIZIONE IN 24H IN TUTTA ITALIA

PRODOTTO DA MATERIE PRIME FRESCHE

PRODOTTO DI ALTA QUALITA'

PRODOTTO TIPICO PUGLIESE

PRODOTTO A KM 0

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Le Melanzane della Nonna 230 gr I Contadini

DESCRIZIONE

Le melanzane sono coltivate in campo aperto ad aprile e vengono raccolte manualmente nel mese di luglio e agosto.
Vengono lavate, selezionate, tagliate a fette, salate, messe sui telai di essiccazione e lasciate riposare per 3-4 giorni. Poi
selezionate, lavate e condite con spezie del mediterraneo e invasate in olio extravergine di oliva.

Per ottenere 500 gr di melanzane essiccate ne occorrono circa 10 kg di fresche, e una lavorazione lunga 130 ore.

INGREDIENTI

Ingredienti: melanzane a fette essiccate al sole (60%), olio extravergine di oliva (30%), capperi, peperoncino, aglio, erbe aromatiche, aceto di vino, sale, zucchero, succo di limone.

SPEDIZIONI

Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).

Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia 

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00317
992 Articoli

Scheda tecnica

Zona di Lavorazione
Ugento
Regione
Puglia
Nazione
Italia
Zona di coltivazione
Salento

Riferimenti Specifici

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