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Cipolle Rosse Essiccate al mosto d'uva 230 gr I Contadini
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CARATTERISTICHE:

  • Formato: 230 gr

  • Conservazione: in olio extravergine di oliva di pugliese

  • Ingredienti: cipolle rosse essiccate 60%, olio extravergine di oliva 30%, aceto di mele, mosto di uva 3%, zucchero, sale integrale, succo di limone
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Cipolle Rosse Essiccate al mosto d'uva I Contadini

Cipolle rosse essiccate al mosto cotto d’uva

Le cipolle sono coltivate in campo aperto da febbraio e vengono raccolte a mano a giugno, quando sono completamente mature. Ogni cipolla viene lavata, mondata, affettata ed essiccata in modo completamente naturale. Questo tipo di lavorazione ne preserva tutta la croccantezza e ogni proprietà organolettica. Successivamente viene macerata nel cotto di uva secondo un’antica ricetta del nostro territorio.

Può accompagnare carni bianche e formaggi. Ottima negli antipasti, nella focaccia rustica e sulla pizza.

 

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Scheda tecnica

Ingredienti
cipolle rosse essiccate 60%, olio extravergine di oliva 30%, aceto di mele, mosto di uva 3%, zucchero, sale integrale, succo di limone
Prodotto a base di
cipolle rosse
Formato
230 gr
Zona di Lavorazione
Ugento - Lecce

Riferimenti Specifici

Nuovo
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