I Contadini

STORIA E PRODUZIONE

L'azienda I Contadini produce seguendo la tradizione tramandata dai nonni e nonne utilizzando come elemento principe l'Agricoltura Integrata, un tipo di agricoltura a basso impatto ambientale, il quale mantiene inalterata la qualità e le proprietà nutrizionali di tutti i prodotti. I prodotti sono tutti a km 0 perche proveniente dai terreni di proprietà aziendale situati nelle vicinanze.

Dalla sapiente lavorazione e dalla passione per la terra I Contadini producono conserve di alta qualità senza alterare il gusto e le proprietà organolettiche. 

IL CONCETTO DI AGRICOLTURA INTEGRATA

L'azienda I Contadini utilizza come principio base l'Agricoltura Integrata. Ma in cosa consiste? 

Il concetto e semplice, il concetto di agricoltura integrata prevede lo sfruttamento delle risorse naturali finché sono in grado di surrogare adeguatamente i mezzi tecnici adottati nell’agricoltura convenzionale e solo il ricorso a questi ultimi quando si reputano necessari per ottimizzare il compromesso fra le esigenze ambientali e sanitarie e le esigenze economiche. In merito alle tecniche disponibili, a parità di condizioni, la scelta ricade prioritariamente su quelle di minore impatto e, in ogni modo, esclude quelle di elevato impatto.

Gli ambiti di applicazione dei principi dell’agricoltura integrata sono principalmente quattro:

1. Fertilizzazione
2. Lavorazioni del terreno
3. Controllo delle infestanti
4. Difesa dei vegetali

FONTE WIKIPEDIA