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DESCRIZIONE
Il Violetto Brindisino è una varietà autoctona di carciofo molto speciale.
Il nome deriva dalla particolare colorazione porpora che assume il carciofo verso la maturazione. Lo coltiviamo a partire dal mese di ottobre, la raccolta comincia nel mese di Marzo e termina all’inizio di Giugno. Il carciofo viene raccolto e lavorato manualmente e delicatamente, nell’arco di 24 ore. Questa varietà di carciofo si caratterizza per l’elevata presenza di inulina, per la ridotta presenza di fibra insolubile e per l’elevato contenuto di potassio, queste caratteristiche lo rendono tenero e particolarmente sapido, non solo, ne fanno un vero e proprio toccasana: stimola la secrezione biliare, abbassa i livelli di colesterolo, regolarizza le funzioni intestinali e stimola la diuresi. Il patè viene prodotto semplicemente utilizzando carciofi e olio extra vergine di oliva, non serve altro.
SPEDIZIONI
Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).
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CARATTERISTICHE:
Formato: 230 gr
Conservazione: in olio extravergine di oliva di pugliese
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CARATTERISTICHE:
Formato: 230 gr
Conservazione: in olio extravergine di oliva di pugliese
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CARATTERISTICHE:
Formato: 100 gr
Conservazione: in olio extravergine di oliva di pugliese
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CARATTERISTICHE:
Formato: 230 gr
Conservazione: in olio extravergine di oliva di pugliese
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CARATTERISTICHE:
Formato: 230 gr
Conservazione: in olio extravergine di oliva di pugliese
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IMMERSO IN OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
PRODOTTO DA MATERIE PRIME FRESCHE
PRODOTTO A KM O
PRODOTTO E LAVORATO IN PUGLIA
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 100%
OTTENUTO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
COLTIVATO E PRODOTTO IN PUGLIA
PRODOTTO CERTIFICATO ISO
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OLIO EXTRA-VERGINE DI OLIVA
PRODOTTO NELLA ZONA DI ANDRIA IN PUGLIA
LAVORATO TRADIZIONALMENTE
