Patè di Pomodori Secchi 100 gr I Contadini

Patè di Pomodori Secchi 100 gr I Contadini

BESCHREIBUNG

Lange Tomaten werden im April und Mai auf offenem Feld angebaut und im Juli und August manuell geerntet. Sie werden gewaschen, ausgewählt, manuell geschnitten, gesalzen und 4-5 Tage auf Trockenrahmen ruhen gelassen.
Dies ist eine natürliche Technik und hängt mit der Tradition zusammen, die unser Großvater uns überliefert hat. Unmittelbar danach werden die Tomaten in Wasser und Essig gewaschen und zusammen mit Racale-Kapern und mediterranen Gewürzen gemahlen. Die so erhaltene Pastete wird dann mit nativem Olivenöl vergossen.

Um 1 kg sonnengetrocknete Tomaten zu erhalten, benötigen Sie etwa 10 kg frische Tomaten.

Diese Pastete eignet sich hervorragend für die Zubereitung köstlicher Bruschetta oder zum Füllen von Sandwiches und Sandwiches. Kombiniert mit Käse ist es sehr lecker, besonders wenn es mit Pasta und frischem Basilikum übersprungen wird.

VERBRINGUNGEN

Möglichkeit der Belieferung von Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien , Schweden, Schweiz, Slowenien).

Das Produkt wird einige Stunden von Andria in Apulien frisch geliefert

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