Il Parmigiano Reggiano

 Negli anni Settanta iniziammo a commercializzare questo formaggio dalla storia secolare, e seguendo le intuizioni e le scelte di una volta, ancora oggi selezioniamo e affiniamo il Parmigiano Reggiano proveniente dalle migliori realtà produttive delle province di Parma, Modena e Reggio Emilia.

L'attenta scelta della materia prima è parte essenziale della tecnica produttiva del Parmigiano Reggiano. Il latte deve provenire da vacche perfettamente sane, alimentate esclusivamente con foraggi provenienti da prati con erbe varie o erba medica. I fattori ambientali svolgono un ruolo decisivo nella storia. Il suo stesso nome indica lo stretto legame con il territorio sia parmense che reggiano. La consistenza è inconfondibile: granulosa, friabile, dal profumo particolare e dal bouquet delicato. È ottimo come condimento, come prezioso ingrediente di molti piatti e soprattutto come sostanzioso secondo piatto, insieme a frutta fresca, noci e un buon vino.

SPEDIZIONI

Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).

Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia 

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