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Grana Padano D.O.P. 14-20 mesi Forma Intera
SPEDIZIONE IN 24H IN TUTTA ITALIA
PRODOTTO TIPICO ITALIANO
STAGIONATO DAI 14 AI 20 MESI
GRANA PADANO D.O.P.
FORMA DAL PESO DI CIRCA 40 KG
Grana Padano D.O.P. 14-20 mesi Forma Intera
Il Grana Padano è uno dei formaggi a Denominazione di Origine Protetta più conosciuti e apprezzati sia in Italia che all'estero. Il Grana Padano viene prodotto con latte vaccino ed è un formaggio a pasta dura, cotta e a lenta maturazione. La pasta è granulosa e friabile, di colore bianco o paglierino e ricoperta da una crosta dura di colore più intenso. Il profumo ricorda il latte e il burro, il sapore è intenso e fragrante. La lunga stagionatura e l’elevato valore nutritivo rendono il Grana Padano un alimento facilmente digeribile ed indicato per una dieta equilibrata.
STAGIONATURA
Per Grana Padano DOP il tempo è fondamentale per sancire la sua indiscussa elevata qualità.
E' stagionato dai 14 ai 20 mesi esprime caratteristiche di assoluta eccellenza, attestate da un ulteriore controllo a cui segue una marchiatura a fuoco del nome "Grana Padano D.O.P."
Il suo gusto è ricco e pieno, fragrante e delicato, un sapore che ricorda il burro, il fieno e la frutta secca.
La sua pasta a "grana" evidente ha una accentuata presenza di cristalli di calcio lattato, una chiara struttura a scaglia e un colore paglierino intenso e omogeneo.
Ideale per essere degustato in purezza o grattugiato.
Il suo gusto superlativo viene esaltato dall'accostamento a vini passiti e liquorosi e a rossi carichi ed invecchiati.
INGREDIENTI
Ingredienti: latte, sale e caglio, a cui viene aggiunto il lisozima.
SPEDIZIONI
Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).
Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia
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