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Barolo Prunotto

Name: Barolo Prunotto
Brand: Marchese Antinori
SKU: 3470
Price: 42.68 EUR
Availability: InStock

42,68 €

44,00 €

Marque: Marchese Antinori

Le Barolo Prunotto des Marchesi Antinori allie douceur et typicité, une combinaison presque toujours difficile à appréhender. Vraiment bon et élégant, avec un spectre olfactif très riche.

Teneur en alcool : 14%

Bonne nouvelle ! Plus que 88 pièces disponibles !

Description
Détails du produit

Ce Barolo di Prunotto est issu d'un cépage rouge indigène, le Nebbiolo, qui sera un rouge robuste et austère.

Les raisins Nebbiolo sont mis à macérer pendant 15 jours à une température maximale de 30°C. Après la fermentation malolactique, le vin est placé en fûts de chêne français et, dans une moindre mesure, en barriques de second passage pendant 24 mois. Après la mise en bouteille, le vin reste à affiner pendant encore 12 mois dans les caves de Prunotto.

Le vin Prunotto Barolo se révèle à l'œil avec une couleur très intense, qui rappelle la teinte du grenat. Le nez est très satisfaisant, orchestré sur des notes engageantes où les fleurs et les fruits se démarquent comme protagonistes, aidés aussi grâce à de légères nuances épicées. En bouche, il est corsé, croquant, avec une gorgée énergique et vigoureuse, parfois austère grâce à la texture tannique évidente; se termine par une finale persistante, caractérisée par un arrière-goût légèrement amer.

Le rouge parfait avec des nouilles à la truffe, des entrées avec une sauce à la viande, des viandes bouillies mixtes, des plats à base de viandes rouges et de gibier comme une excellente tagliata di fassona et un jarret de veau braisé.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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Référence

En stock 88 Produits

Fiche technique

Formato: Bottiglia 75 cl
Colore: Rosso
Carta Vini e Distillati: Nebbiolo
Regione: Piemonte
Nazione: Italia
Denominazione: D.O.C.G.
Gradazione: 14%

Références spécifiques

État Neuf

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