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L'Amarone della Valpolicella Classico Costasera de Cantina Masi est né dans les vignobles surplombant le lac de Garde, dans la région de Valpolicella Classica. Les adjectifs qui l'identifient le mieux sont : fier, majestueux, complexe et exubérant. Un rouge aristocratique.
Teneur en alcool : 15%
Le Costasera Amarone classique est issu de connaissances et de compétences faisant autorité, dont la famille Masi peut se vanter avant tout dans la technique de séchage et de vinification des raisins. Les raisins utilisés, une fois récoltés, reposent sur des claies en bambou pendant l'hiver concentrant ainsi les arômes.
Lorsque les fruits sont considérés comme prêts, ils sont pressés et la fermentation alcoolique est démarrée, réalisée lentement et longuement à la basse température naturelle des mois d'hiver. Le vin ainsi obtenu est élevé 24 mois pour la plupart en fûts de chêne de Slavonie, le reste en barrique.
A la vue il est d'un rouge rubis très intense, dense et huileux. Il offre un beau bouquet, riche et complexe au nez, composé de nombreuses saveurs telles que les baies mûres, les prunes cuites, les cerises et les fraises séchées, le tabac, le moka, la muscade, la réglisse et le clou de girofle. Une gorgée soutenue, caractérisée par une bonne texture tannique et une longue persistance.
Il se marie bien avec les plats importants et salés, les viandes rouges grillées ou rôties, le gibier, les fromages salés et légèrement épicés. Grand vin d'après-repas.
EXPÉDITIONS
Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).
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Format: 75cl
Teneur en alcool: 13%
Cépage: rouge 100%
Température de service: 18-20 °
Couleur: rouge rubis
Nom: D.O.C.
Dégustation: Excellent sur les plats de viande et au déjeuner
Zone de production: Andria - Pouilles
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EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES:
Format: 75cl
Teneur en alcool: 13% vol
Type de raisin: 100% Negroamaro
Température de service: 18-20 °C
Couleur: rouge intense
Certification: I.G.P.