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Nous acceptons les réservations:
Vous pouvez acheter la caisse en bois avec gobelets dans la section
ZONE CADEAUX sur notre site
VARIÉTÉ : Negroamaro.
DÉNOMINATION : Salento IGP.
CERTIFICATION : raisins issus de l'agriculture biologique en application du règlement CEE 2092/91-ICEA Certification.
ZONE DE PRODUCTION: zone rurale de San Donaci, dans la province de Brindisi.
SYSTÈME D'ENTRAÎNEMENT : cordon éperonné.
SOL : texture moyenne.
DENSITÉ DE PLANT ET RENDEMENT : 4500 plants par hectare et 2,5 kg de raisins par plant.
VENDANGES : Les vendanges ont lieu aux premières heures de l'aube, dans la première décade de septembre.
VINIFICATION : Foulage, macération courte à froid de 5-6 heures et pressurage doux. Fermentation à température contrôlée de 15°-16°C.
MATURATION : 3 mois en acier et 2 mois en bouteille.
DEGUSTATION : rose pâle aux reflets violets ; arôme épicé avec des notes de grenade et de fruits rouges. Sapide, équilibré et avec la bonne acidité, avec une finale de framboise et de grenade qui persiste en bouche.
IDÉAL AVEC : apéritifs à base de légumes, crustacés et fromages délicats ; poissons et fruits de mer crus, entrées légères à base de viandes blanches et légumes.
EXPÉDITIONS
Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).
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Le Rosato Furìa de la cave Tormaresca est un vin des Pouilles frais et vif qui convient bien pour accompagner des plats frais et délicats ou des viandes blanches. Il est composé d'un assemblage de Negroamaro, Cabernet Franc et Syrah. La gorgée est fraîche, agile, savoureuse, minérale et avec une finale légèrement citronnée.
Teneur en alcool : 12,5% vol.
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EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES:
Format: 75cl
Teneur en alcool: 13,5%
Cépage: Negroamaro (80%), Malvasia Nera di Lecce (20%)
Température de service: 10-12 ° C
Couleur: vermillon transparent
Nom: I.G.T.
Dégustation: Plats moyens, soupes, pâtes sèches, bouillies en général.
Zone de production: Salice Salentino - Puglia
Cerasuolo D'Abruzzo, issu de la vinification « blanche » de Montepulciano, donne un vin rosé au fruité enveloppant, mais aussi une interprétation différente de ce cépage important. Il se présente comme un vin extrêmement intéressant et particulier en raison de sa forte personnalité.
Teneur en alcool : 13 % vol.
Cantina Albea est l'une des caves les plus anciennes et les plus accréditées du territoire des Pouilles. Ce vin rosé est un 100% susumaniello, il est frais et savoureux. Excellent pour accompagner les charcuteries, les apéritifs de fruits de mer et les viandes blanches.
Teneur en alcool : 12,5%
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EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES:
Format: 75cl
Teneur en alcool: 12%
Vigne: Vignes typiques de la région
Température de service: 8-10 ° C
Couleur: rose clair
Nom: I.G.T. Pouilles
Dégustation: parfaite en apéritif, vin pour tous les repas
Zone de production: Andria - Pouilles
Le Verbo rosè de la Cantine di Venosa est un vin de qualité élégant, moderne et invitant qui montre une couleur rose avec des reflets cuivrés. Le nez libère son bouquet fruité intense avec des notes de cerise, de fraise et de framboise. Saveur fraîche et bien équilibrée.
Teneur en alcool : 13,5%.
Excellent à déguster avec : apéritifs, soupes, risottos, fromages frais et viandes blanches.
Cerasuolo d'Abruzzo est un vin rosé frais et équilibré avec une couleur rose vif. Le nez perçoit des notes délicates de fraises et de baies. En bouche, il est intense et de structure moyenne, avec une finale persistante.
Teneur en alcool : 12,5%.
Excellent à déguster avec: poissons, entrées et viandes blanches.
EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES:
Format: 75cl
Teneur en alcool: 12,5%
Cépage: Nero di Troia 100%
Température de service: 10-12 ° C
Couleur: rose cerise
Nom: I.G.P. Pouilles
Dégustation: convient à tous les types de repas
Zone de production: Canosa - Pouilles
EXPÉDITION EN 24/48 HEURES DANS TOUTE L'EUROPE
CARACTÉRISTIQUES:
Format: 75cl
Teneur en alcool: 13,5%
Cépage: Nero di Troia 100%
Température de service: 18-20 °C
Couleur: Violet rouge
Dénomination: Castel del Monte D.O.C.
Dégustation: parfaite sur les viandes, les plats de pâtes, les sauces élaborées
Zone de production: Andria - Pouilles