Ventidue Fiano di Avellino Villa Raiano 75cl

De la cave de Villa Raiano, pour arriver au vignoble de flanc situé dans la commune de Lapio, il est nécessaire de parcourir vingt-deux kilomètres. Cette distance donne symboliquement le nom au Fiano di Avellino DOCG 22 Ventidue, produit par la société Villa Raiano. Parmi les rangées, une sélection méticuleuse est effectuée afin de choisir les meilleures grappes, qui sont laissées à fermenter avec une macération particulière sur les peaux. Ensuite, le vin repose dix mois sur les lies fines et est complété par 14 mois d’affinage en verre. Il renferme l’essence même d’une terre qui, œnologiquement parlant, n’a certainement rien à envier aux autres territoires. Il est à placer immédiatement dans les favoris.
Oeil jaune paille clair. Le nez perçoit des notes de fruits à chair blanche, comme la poire Williams et la pomme dorée, suivies de nuances d’herbes aromatiques telles que la sauge et le romarin. La gorgée est structurée, fraîche mais équilibrée, très savoureuse et minérale. Longue persistance et excellente fermeture.
Idéal en apéritif, il accompagne bien les fritures, les entrées et les recettes à base de poisson. Excellent avec les oranges au jambon.

ENVOIS

Possibilité de fournir en gros des restaurants, des épiceries fines, des pizzerias dans toute l’Europe (nous servons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

Le produit est expédié frais à quelques heures de la production par Andria dans les Pouilles

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