Fave in Guscio Melonia 500 gr Sinisi

Fave in Guscio Melonia 500 gr Sinisi

DESCRIPTION

Les haricots, largement utilisés dans de nombreux types de plats, ont une haute valeur protéique, même supérieure à celle des haricots et très semblable à celle des pois chiches.

Très riche en fibres, en potassium et en vitamine C, qui sont principalement perdus pendant la cuisson ou le séchage.

Leur consommation peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Le favisme est une pathologie héréditaire, dans laquelle il existe une altération d'une enzyme impliquée dans les premières étapes de la glycolyse. Cette enzyme est d’une importance vitale pour les processus énergétiques des globules rouges (dépourvue de mitochondries) et sa carence conduit à l’anémie. La consommation de fèves, de pois et d’autres légumes provoque une aggravation de la situation chez ces sujets.

LIVRAISONS

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