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Lallier Brut R.019 75cl Astucciato
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Lallier Champagne

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Les premières étiquettes du nom de Lallier remontent à 1906, année où René Lallier fonde sa Maison au cœur du village d’Aÿ, une splendide demeure entourée de vignes et précisément le vignoble est l’épine dorsale de l’expérience de la Maison : 16 hectares de propriété, 15 % de la production annuelle, le reste provenant de fournisseurs externes de Reims et de la Côte des Blancs. Deux cépages sont cultivés par Lallier : le Pinot Noir et le Chardonnay, les deux cépages les plus nobles, présents, pour le Brut R.019 en parts presque égales. Vieilli pendant au moins 36 mois sur levures, comme toutes les étiquettes de Maison Lallier, ce Brut est composé de 88 % de vins de l’année 2019 et de 12 % de vins de réserve, respectivement des années 2012 et 2018. Surprenant!

Couleur jaune or brillant avec des reflets rappelant le cuivre, elle dévoile un perlage très fin et fin. Impact olfactif vraiment séduisant et complexe, il parle de néflier, abricot et pêche jaune mûre, amandes grillées et vanille, avec des nuances balsamiques généreuses. Goût plein, corsé et, en même temps, soyeux et équilibré, très convaincant dans les retours de prune jaune et de la longue finale qui se divise entre le caramel et le sillage minéral.

Pour un apéritif chic à base de foie gras, il est exquis même avec une salade de poulet ou avec une planche de fromages mixtes, de molles à moyennement affinées.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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60 Produits

Fiche technique

Formato
Bottiglia 75 cl
Carta Vini e Distillati
Chardonnay, Pinot Nero
Zona di Lavorazione
Aÿ
Regione
Champagne
Nazione
Francia
Gradazione
12.5%

Références spécifiques

Neuf
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Note
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