Roederer Rosè Brut 1.5lt Astucciato

Un grand classique au profil contemporain, un chef-d’œuvre d’élégance et d’onctuosité réalisé par la célèbre Maison Roederer, garantie absolue pour tous les amateurs de bulles. Le Rosè Vintage Brut est né en suivant un style visant à obtenir de la richesse dans tous ses aspects, en commençant par respecter pleinement les préceptes biodynamiques avec lesquels les vignes sont cultivées. Il est produit à partir de raisins provenant exclusivement de Coteaux de Cumières, dont les sols sont connus pour leur nature calcaire argileuse, à savoir 62% de Pinot Noir et 38% de Chardonnay. 21% des jus sont vinifiés en bois, le reste en acier. La prise de mousse se fait selon la méthode classique et le repos sur les levures, qui dure 48 mois, donne au Champagne une concentration et une complexité hors du commun. Une étiquette qui renferme en soi la compétence unique de Louis Roederer, certainement à réserver dans les occasions les plus importantes.

Il brille dans le calice avec une noble robe rose, tendant au cuivré, imprégnée d’un perlage d’une extrême finesse et persistance. L’expression aromatique du bouquet met en évidence des notes qui évoquent le poivre du Sichuan entrelacé à de belles sensations florales. Agrumes, crème pâtissière, églantier ne tardent pas à émerger, laissant présager une gorgée de charme et de finesse. Les attentes ne sont pas déçues. La gorgée est une émeute d’élégance, dans laquelle la douceur, l’onctuosité, la fraîcheur et la saveur sont parfaitement mêlées les unes aux autres, nous conduisant vers une finale persistante et de minéralité expressive.

Son inclination gastronomique le rend parfait pour tous les repas, à partir des entrées de charcuterie, des plats à base de poisson et de crustacés et accompagne avec classe les plats de la cuisine orientale.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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