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Cappellaccio Riserva Aglianico Castel del Monte D.O.C.G. 75 cl Rivera

Cappellaccio Riserva Aglianico Castel del Monte D.O.C.G. 75 cl Rivera

Name: Cappellaccio Riserva Aglianico Castel del Monte D.O.C.G. 75 cl Rivera
Brand: Azienda Vinicola Rivera
SKU: 00396
Price: 17 EUR
Availability: BackOrder

17,00 €

Referencia: 00396

Marca: Azienda Vinicola Rivera

ENVÍO EN 24/48 HORAS POR TODA EUROPA

CARACTERÍSTICAS:

Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 13.5%
Vid: 100% Aglianico
Temperatura de servicio: 18-20 ° C
Color: rojo granate
Denominación: Castel del Monte D.O.C.G.
Degustación: perfecto en carnes, platos de pasta, salsas elaboradas
Área de producción: Andria - Puglia

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Descripción
Detalles del producto

Cappellaccio Riserva D.O.C.G. Rivera

Cultivado en las colinas de la zona de Castel del Monte, el Cappellaccio expresa todo el potencial de Aglianico. Con su color rojo granate, ofrece un intenso bouquet típico de la variedad con notas de fruta roja madura, cuero y especias. Puede sentir un paladar cálido y pleno, con una gran estructura y un final largo. El Cappellaccio tiene una capacidad de envejecimiento que va de 8 a 10 años.

El maridaje

Es adecuado para acompañar platos salados a base de carne y quesos añejos.

VINO

Las uvas se cosechan a mediados de octubre. La maceración dura entre 12 y 14 días en vinificadores de acero, con frecuentes bombeos para obtener una mejor extracción de sustancias aromáticas y colorantes y, al mismo tiempo, suavizar la masa tánica.

ENVEJECIMIENTO

La maduración se lleva a cabo durante 12 meses, la mitad en barricas de roble francés de diversas edades y la mitad en barricas de roble de 50 Hl eslavo, logrando una gran armonía sin dar demasiado carácter de madera. Antes de embotellar, el vino no sufre estabilización en frío. Un nuevo refinamiento de un año en botella permite expresar todas las características de la variedad.

ENVÍOS

Posibilidad de suministrar restaurantes al por mayor, tiendas de delicatessen, pizzerías en toda Europa (atendemos a: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España , Suecia, Suiza, Eslovenia).

El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.

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Referencia 00396

Ficha técnica

Formato: Bottiglia 75 cl
Colore: Rosso
Carta Vini e Distillati: Prodotto a base di
Zona di Lavorazione: Andria
Regione: Puglia
Nazione: Italia
Denominazione: D.O.C.G.
Zona di coltivazione: Castel del Monte
Tipo di vino: Fermo
Gradazione: 13.50%

Referencias específicas

Estado Nuevo

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