Müller Thurgau St. Michael Eppan 75cl

Entre las empresas más conocidas y consolidadas del Alto Adigio, la Cantina Produttori San Michele Appiano ocupa un lugar de absoluta importancia. Fundada a principios del siglo pasado, reúne a 340 viticultores, todos ellos unidos por el mismo espíritu de dedicación, el apego a las tradiciones y el gran amor por la tierra. Los vinos producidos por esta gran bodega, reflejan plenamente la valorización del territorio y la personalidad de los viñedos típicos de estas zonas, como el Müller Thurgau: una variedad particular creada en 1882 por el suizo Hermann Müller de Thurgau, de un cruce de Riesling y Sylvaner.

De una brillante túnica pajiza con reflejos verdosos, le da a la nariz aromas típicos de flores blancas, melocotón maduro y notas minerales de sílex. En boca es moribundo, sabroso, fresco y equilibrado y termina con un final encantador y encantador.

Servido alrededor de los 10° es un excelente aperitivo, tal vez si se combina con canapés de camarón o salmón, de lo contrario se acompaña de linguine vongole y flores de calabaza, un rodaballo en puré de patatas o una delicada tortilla con calabacín.

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