Grana Padano D.O.P. Il Trancio

Grana Padano es uno de los quesos con Denominación de Origen Protegida más conocidos y apreciados tanto en Italia como en el extranjero. Grana Padano está hecho de leche de vaca y es un queso duro, cocido y de maduración lenta. La masa es granulada y quebradiza, blanca o de color pajizo y cubierta con una costra dura de un color más intenso. El aroma recuerda a la leche y la mantequilla, el sabor es intenso y fragante. El largo condimento y el alto valor nutricional hacen de Grana Padano un alimento fácil de digerir y adecuado para una dieta equilibrada.

SAZONADA

Para Grana Padano DOP, el tiempo es esencial para establecer su alta calidad indiscutible.

Tiene una edad de 12- 14 meses y expresa características de excelencia absoluta, atestiguadas por un control adicional seguido de una marca del nombre "Grana Padano D.O.P."
Su sabor es rico y lleno, fragante y delicado, un sabor que recuerda la mantequilla, el heno y las frutas secas.

Su evidente pasta "grana" tiene una presencia acentuada de cristales de lactato de calcio, una estructura de escala clara y un color pajizo intenso y homogéneo.

Ideal para ser degustado en pureza o rallado.

Su sabor superlativo se ve reforzado por la combinación con vinos passito y licor y con tintos completos y envejecidos.

INGREDIENTES

Ingredientes: leche, sal y cuajo, a los que se añade la lisozima.

ENVÍOS

Posibilidad de suministrar restaurantes al por mayor, tiendas de delicatessen, pizzerías en toda Europa (atendemos a: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España , Suecia, Suiza, Eslovenia).

El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.

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