Scamorza Secca 500g Montronella Caseificio Montrone

Scamorza Semi Stagionata 500g Montronella Caseificio de Montrone

Hay muchos tipos de scamorza, hoy hablo de scamorza semi-sazonado. La scamorza semi-sazonada, una vez producida, recibe una corta maduración de 4-5 días dentro de la fábrica de queso, con el condimento la scamorza adquiere un sabor fuerte, gran resistencia a la conservación y permanece en un lugar seco a temperatura controlada. El condimento hace que la corteza exterior tenga un color ámbar. Adecuado para todo tipo de paladares, la scamorza condimentada es ampliamente utilizada para pizzas y pizzas de Puglia.

MARIDAJES

pizzas

contornos

aperitivos

pinchos

aperitivos

primeros platos al horno

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Ingredientes: leche de vaca, sal, cuajo, fermentos lácticos

Características microbiológicas: cumplimiento de los parámetros y límites del Reglamento CE 2073/05 y sus modificaciones posteriores

Tiempo mínimo de secado: 4-5 días desde la producción

Temperatura de almacenamiento: en un lugar fresco si el condimento es más de 60 días

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor energético 3081 Kcal / 100g - 749 Kj / 100g

Grasas 83.0 g / 100g

de los cuales ácidos grasos saturados: 58 g / 100 g

Hidratos de carbono <0.5 g / 100g

de los cuales azúcares <0.5 g / 100g

Proteína 0.6 g / 100g

Sal 0.02 g / 100g

Cada paquete presenta un queso Scamorza semi-sazonado que pesa alrededor de 500 gramos.

Producido sin líquido del gobierno (agua de conservación).

El peso del envío no es igual al peso real del producto ya que en el cálculo del envío debemos agregar el peso del paquete, el peso del empaque y el hielo para mantener el producto intacto y fresco.

ENVÍOS

El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.

Exportamos la mejor scamorza seca de toda Italia garantizando la calidad y la frescura del producto.

Posibilidad de suministrar restaurantes al por mayor, tiendas de delicatessen, pizzerías en toda Europa (atendemos a: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España , Suecia, Suiza, Eslovenia).

El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.

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