Bellavista Alma Cuvée Franciacorta DOCG Brut 1.5lt

El vino espumoso Franciacorta Grande Cuvée Alma Brut de Bellavista nace en viñedos situados en el corazón de la DOCG Franciacorta. El nombre Alma, que en latín significa "la que alimenta", es un homenaje a esta tierra.

Se produce principalmente con uvas Chardonnay y uvas Pinot Noir y Pinot Bianco, cosechadas y seleccionadas únicamente a mano de vides con una edad media de más de 20 años. La Grande Cuvée Alma nace de las 10 parcelas más adecuadas de los viñedos de la empresa, cultivados como un precioso jardín. Una vez vinificadas las uvas, la combinación de más de 120 factores de producción, a los que se añaden otras 20 selecciones de vendimias históricas, ofrece 140 variables para el ensamblaje de la cuvée, que se afina en las levaduras durante al menos 40 meses. Al menos el 35% de los vinos que la componen maduran en pequeñas barricas de roble, que les confieren una extraordinaria complejidad.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz se abre con un perfume amplio, entre los que destacan agradables matices de frutas dulces enriquecidas con leves notas de vainilla. En boca es agradablemente sabroso y completo en el regusto, con un final largo y persistente.

Perfecto para acompañar aperitivos y primeros platos, es ideal en combinación con aperitivos y platos a base de pescado.

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