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Laurent-Perrier Blanc De Blancs Brut Nature 75cl
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Cuvée que ve la luz después de más de 15 años de investigación y trabajo en las mejores selecciones de Chardonnay de la Côte des Blancs y de las Montañas de Reims, El Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature es el resultado de un perfecto dominio de las técnicas de vinificación de crianza de la Maison. Conjunto de las mejores cosechas, este Champagne, sin ninguna dosis de azúcar y la adición del 40% de vinos de reserva, se refina durante 5 años en las profundas bodegas de yeso de Laurent-Perrier y confirma, una vez más, la hegemonía de la Maison sobre la elaboración de esta vid, dominante en todas las principales Cuvée, sobre la ausencia de azúcares (fue una de las primeras en experimentar los Brut Nature a principios de los años 80) y sobre las vinificaciones en tanques de acero, cuyos estudios comenzaron en los años 50. ¡No solo un Champagne, sino todo lo que Laurent-Perrier siempre ha buscado!

Color amarillo pajizo muy delicado, tiene burbujas brillantes, delgadas y persistentes que conducen a un olor a tiza, polvo y crema de limón, pan brioche y vainilla, con toques de panificación. Sabor fresco, sabroso y justamente cremoso, luce una textura efervescente de rara factura que refresca sin agredir. A lo largo del final de los tonos cítricos.

El compañero ideal para los moluscos.

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