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Laurent-Perrier Blanc De Blancs Brut Nature 75cl
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Laurent Perrier

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Cuvée, der nach mehr als 15 Jahren Forschung und Arbeit an den besten Chardonnay-Selektionen der Côte des Blancs und der Montagne de Reims geboren wurde, Der Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature ist das Ergebnis einer perfekten Beherrschung der Weinveredelungstechniken durch die Maison. Zusammenbau der besten Jahrgänge, dieser Champagner, ohne Zuckerdosierung und der Zusatz von 40% Reserveweinen, wird für 5 Jahre in den tiefen Kreidekellern von Laurent-Perrier verfeinert und bestätigt erneut, die Hegemonie des Hauses über die Verarbeitung dieser Rebsorte, die in allen wichtigen Cuvée dominiert, über die Zuckerfreiheit (sie gehörte zu den ersten, die Anfang der 80er Jahre mit Brut Nature experimentierten) und über die Vinifikation in Stahltanks, deren Studien in den 1950er Jahren begannen. Nicht nur ein Champagner, sondern alles, was Laurent-Perrier schon immer gesucht hat!

Sehr zarte strohgelbe Farbe, hat lebhafte, dünne und lang anhaltende Blasen, die zu einem Geruch von Kreide, Puder und Zitronencreme, Brioche und Vanille-Brot führen, mit einem Hauch von Bäckerei. Frische, schmackhafte und zu Recht cremige Verkostung, zeigt eine sprudelnde Textur von seltener Verarbeitung, die kühlt, ohne anzugreifen. Am Ende der Zitrustöne.

Der ideale Begleiter für Muscheln.

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