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La cantina Tollo propone un rosso blend di uve di Merlot e Montepulciano d'Abruzzo, dando origine ad un vino elegante e persistente.
Le uve di Merlot e Montepulciano subiscono una pre-macerazione fermentativa a freddo e successiva macerazione sulle bucce a temperatura controllata per circa quindici giorni. La maturazione avviene per il Montepulciano in vasche di cemento per il Merlot in barriques di rovere francese. Infine avviene l'imbottigliamento.
Quattrocentonove prende il nome dall’altitudine media dei vitigni di collina selezionati per realizzare questo vino, che declina le suggestioni d’Abruzzo con uno stile moderno. Un vino d’autore vintage per memoria, insolito per piacevolezza.
Vino di colore rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo evoca sensazioni eleganti di prugna, ciliegia, viola, rosa e note speziate di liquirizia. Il sapore è pieno, morbido e persistente.
Si abbina alla perfezione con primi piatti succulenti in salsa rossa, arrosti e formaggi vari. Ottimo anche con antipasti a base di carne e verdure.
SPEDIZIONI
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