Primitivo di Manduria Collezione Privata Varvaglione 75cl

Il Primitivo di Manduria DOP della cantina Varvaglione, fa parte della Collezione Privata. E' un grande rosso sontuoso ed elegante che racconta il potenziale di una delle varietà simbolo della regione.

Collezione Privata della cantina Varvaglione  racchiude le eccellenze enologiche della cantina, in particolar modo i vini storici. Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Primitivo di Manduria, un vitigno autoctono della Puglia.

La vendemmia viene eseguita a mano e i grappoli vengono selezionati già in vigna e portati subito in cantina per preservare le loro proprietà organolettiche. Inizia quindi il processo di vinificazione, che parte con una macerazione a temperatura controllata e prosegue con la fermentazione malolattica. L'affinamento, invece, avviene in botti di rovere francese e in barrique americane, dove il vino riposa per almeno 14 mesi prima di essere imbottigliato e messo in commercio.

Rubino denso e profondo nel calice. Profilo olfattivo ampio e variegato, caratterizzato da note di frutta rossa in confettura, pepe nero, cannella, tabacco e distinti sentori di liquirizia. Assaggio pieno, corposo e proporzionato nelle sensazioni. Persistente, sapido e balsamico sul finale.

Il rosso importante, da abbinare a carni rosse, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.

SPEDIZIONI

Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).

Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia 

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