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Elfo Primitivo Apollonio
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Elfo Primitivo Apollonio

Elfo Primitivo Salento Igp 75cl

9,00 €
Buone Notizie! Solo 69 pezzi disponibili!
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Dai migliori grappoli accuratamente selezionati nei vigneti della cantina Apollonio, nasce l' Elfo. Le uve fermentano a temperatura controllata in acciaio, dove poi rimangono a riposare per circa 3 mesi. 

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante, con intensi riflessi violacei. I profumi al naso si propagano su note di fiori essiccati, ciliegia e un pizzico di pepe nero. In bocca è morbido, fresco, perfettamente equilibrato. Chiude con un retrogusto olfattivo leggermente minerale.

Ottimo a tutto pasto, dove si sposa con la cucina di terra e con secondi piatti a base di pollo, un vino da aperitivo e da antipasto, ottimo anche per accompagnare piatti di carne coniglio e agnello. Da provare anche con l’aperitivo, dà il meglio di sé con le orecchiette con le cime di rapa.

Al naso è franco ed elegante, riconoscimenti di amarena, pepe nero e fiori secchi. L’incontro gustativo evidenzia un corpo leggero e discretamente equilibrato con una decisa nota tannica nel finale. Spicca una sensazione di freschezza acida ben bilanciata da una piacevole morbidezza.  Armonico ed intenso dai caldi toni minerali.

SPEDIZIONI

Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).

Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia 

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69 Articoli

Scheda tecnica

Formato
Bottiglia 75 cl
Colore
Rosso
Carta Vini e Distillati
Primitivo
Regione
Puglia
Nazione
Italia
Denominazione
I.G.P.
Zona di coltivazione
Salento
Gradazione
13%

Riferimenti Specifici

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