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ALCOOL 12,5% vol.
PRODUZIONE Breve criomacerazione pellicolare in pressa soffice cui segue la pulizia del mosto per flottazione dei sedimenti a mezzo di azoto. La fermentazione viene termo controllata a 15°C e bloccata a 12,5 % vol. di alcool con freddo e filtrazione tangenziale. Affinamento in acciaio con sospensione periodica delle fecce con iniezione di anidride carbonica.
COLORE Vino rosa chiaro con riflessi violacei.
PROFUMO Seducente incontro di frutta fresca e fiori bianchi inebria l’olfatto.
GUSTO Conquista il palato con briosità.
SPEDIZIONI
Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).
Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia
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Formato: 75cl
Grado alcolico: 12%
Vitigno: Bombino nero 100%
Temperatura di servizio: 10-12°
Colore: Rosato
Denominazione: I.G.P.
Degustazione: Ottimo come aperitivo e da bere fresco
Zona di produzione: Andria - Puglia
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