Uno dei condimenti classici della cucina italiana, famoso per i suoi ingredienti semplici e genuini. Stiamo parlando del pesto al basilico.
A dare un particolare tono di freschezza al pesto è l'uso del basilico fresco, appnea raccolto e lavorato immediatamente. L'uso di olio extra vergine d'oliva dona al pesto un tipico sapore mediterraneo.
Ideale per preparare la classica pasta al pesto o come ingredienti in pietanze della tradizione mediterranea.
Olio extra vergine di oliva 46,2%, basilico 43,2%, formaggio (latte, caglio, sale) 5,9%, pinoli 3,0%, aceto di vino bianco 1,5%, sale 0,2%, senza additivi aggiunti, può contentere tracce di sedano
Demeter e un marchio che garantisce i prodotti alimentari contrassegnati o i loro ingredienti provengano da coltivazioni o allevamenti biodinamici.
Il marchio è presente in tutti i continenti: controlla e certifica l’intera gamma dei prodotti biodinamici provenienti da tutto il mondo.
Si tratta di un metodo che alcuni ritengono ancora più in sintonia con la Natura di quello biologico anche se comunque ne sposa alcuni principi, come il divieto di utilizzo di fertilizzanti e pesticidi di origine chimica pur differenziandosi per l’uso di preparati particolari a base di erbe e minerali, irrorati sulle piante, e perché segue i cicli lunari sia per la semina che per i lavori nei campi.
L’Agricoltura Biodinamica si affianca ovviamente all’Agricoltura Biologica dato che tutti i prodotto dell’agricoltura biodinamica devono anche essere certificati secondi le linee guida dell’Agricoltura Biologico, oltre che possedere una certificazione ad hoc, secondo lo Standard Demeter.
Possibilità di fornire all'ingrosso ristoranti, gastronomie, pizzerie in tutta Europa (serviamo: Austria, Belgio, Croazia, Danimarca, Finlandia, Germania, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Malta - La Valletta, Olanda, Polonia, Portogallo, Regno Unito, Spagna, Svezia, Svizzera, Slovenia).
Il prodotto viene spedito fresco a poche ore dalla produzione da Andria in Puglia
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Formato: 230 gr
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PRODOTTI TIPICI PUGLIESI
Box di 9 prodotti enogastronomici della tradizione pugliese composto da taralli, scamorzone stagionato, pomodorini essiccati, antipasto alla biscegliese, confettura di uva, box di tenerelli, bottiglia di olio Evo, bottiglia di vino e bottiglia di prosecco rosè.
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OTTENUTO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
COLTIVATO E PRODOTTO IN PUGLIA
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OLIVE IMMERSE IN SALAMOIA
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