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Colombaio Rosè Castel del Monte D.O.C.G. 75 cl Conte Spagnoletti Zeuli
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Colombaio Rosato Castel del Monte D.O.C.G. 

Conte Spagnoletti Zeuli

Bien que le nom peut tromper le Black Bombino et un type de vin rosé typique du nord de Bari, dont Andria fait partie. Depuis les temps anciens, les vignobles de Black Bombino ont été cultivés sur le terrain accidenté de l'Alta Murgia dans la région de Castel del Monte, d'où le nom D.O.C.G.

Une fois récoltées pour une parfaite maturité, elles sont traitées selon une technique simple et traditionnelle. De là un vin au goût fruité, frais et doux en bouche.

Il va bien avec tous les types de plats, parfait en apéritif.

TERRITOIRE

San Domenico et Zagaria: les deux domaines de l'Azienda Agrìcola del Conte Spagnoletti Zeuli, au total près de 400 hectares à Agro di Andria, dans la province de Bari.

ZONE DE PRODUCTION

Les vins et l'huile de l'Azienda Agricola Spagnoletti sont produits à partir de raisins de la région située entre Andria, Castel del Monte et ses environs.

SYSTÈMES DE CERTIFICATION DE QUALITÉ INTERNATIONALE

Gestion de la qualité ISO 9001

ISO 14001 Gestion de l'environnement

Traçabilité ISO 22005

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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100 Produits

Fiche technique

Formato
Bottiglia 75 cl
Colore
Rosato
Carta Vini e Distillati
Bombino Nero
Zona di Lavorazione
Andria
Regione
Puglia
Nazione
Italia
Denominazione
D.O.C.G.
Zona di coltivazione
Castel del Monte
Caratteristiche del terreno
Collinoso calcareo - medio impasto
Resa per ettaro
80 q.li / Ha.
Densità d'impianto
4.300 piante / Ha.
Sistema di allevamento
Spalliere
Tecniche di vinificazione
vendemmiate, pigiate e diraspate. Il mosto ottenuto mantiene il contatto con la buccia in contenitori di acciaio per 12 ore alla temperatura di 5-6° C. per estrarre solo le sostanze aromatiche più delicate ed il caratteristico colore rosé
Epoca di vendemmia
3a - 4a settimana di Settembre

Références spécifiques

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