Lama Dei Corvi Chardonnay Rivera 75cl

Le Chardonnay Lama dei Corvi Castel del Monte Doc, unique en son genre à être vinifié et affiné en bois. Cépage international, il s’est acclimaté depuis plusieurs décennies dans le nord de Bari, d’où l’entreprise Rivera obtient d’excellents résultats. Vin avec un équilibre gustatif et une fraîcheur marquée, une évolution extraordinaire des blancs du Midi, bien riche au nez et se marie bien avec la cuisine à poisson.

Caractéristiques du vin Chardonnay :
Le Castel del Monte Doc Chardonnay Lama dei Corvi di Rivera vin de couleur jaune avec des reflets lumineux verdâtres de bonne consistance. À l’examen olfactif, il marque immédiatement des parfums de fruits et de plantes, enrichis par l’timbre olfactif des drupacées. En bouche marque le caractère riche et complexe de la structure, vin sec. Typiquement frais, harmonieux, ferme bien dans la finale, satisfaisant, un goût qui avec grâce satisfait la boisson.

Combinaisons recommandées & #160;:
Chardonnay Lama dei Corvi Castel del Monte DOC Rivera avec l’apéritif aux taralli et olives La Bella di Cerignola; risotto aux champignons, asperges, artichauts, fruits de mer; omelettes d’asperges, artichauts grillés; escargots à la coque; soupe aux légumes cardoncelles et viande d’agneau, fromages semi-durs. Accompagne bien la piadina romagnole, avec une planche à découper de charcuterie; Légumes et légumes à l’huile EVO; Puccia leccese, fruits secs,

Déboucher le Chardonnay Lama des Corbeaux Castel del Monte DOC de Rivera et servir à température entre 12 - 14 ºC, en calice Bourgogne.

EXPÉDITIONS

Capacité à approvisionner en gros restaurants, épiceries fines, pizzerias dans toute l'Europe (nous desservons : Autriche, Belgique, Croatie, Danemark, Finlande, Allemagne, Grèce, Irlande, Luxembourg, Malte - La Valette, Hollande, Pologne, Portugal, Royaume-Uni, Espagne, Suède, Suisse, Slovénie).

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