Re Manfredi Aglianico del Vulture Terre degli Svevi

El Pinot Noir de la cueva Falkestein est une étiquette dédiée à ceux qui recherchent une fraîcheur raffinée, des facettes aromatiques délicates et qui n'aiment pas la puissance et la concentración.

Le cépage à partir duquel ce vin rouge est issu est le Pinot Noir, a cépage international de France, qui est cependant également base dans le Tyrol du Sud. Les vendanges sont manuelles à la mi-septembre et la fermentation se déroule dans de grandes cuves en chêne, con palomas manuels y un período de tiempo para macération pelliculaire de 3 o 4 semaines. Le vin vieillit en fûts et tonneau de chêne français colgante medio ambiente un an, puis 7 mois en cuves d'acier et term affinage par un en bouteille avant de sortir de la cave.

Dans le verre, el a une belle couleur rouge rubis brillant. Las texturas olfativas women des arômes floraux, des herbes aromatiques de montagne, des arômes de groseille, de framboise et de petits fruit rouges, de légères notes épicées et des matices minérales de graphite. La gorgée est austère et linéaire, con una fruta harmonieux et parfumé. El final es savoureuse et fraîche, con una buena persistencia gustativa.

Un rouge parfait avec des viandes rôties-grillées, des viandes rouges à l'étouffée et du gibier.

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