Trentangeli Bio Tormaresca

El nombre Trentangeli hace referencia a la tradición rural de Apulia, marcada por la religión y el mito: deriva del área homónima de la Tenuta Tormaresca, que actualmente es un paso ferroviario y que fue un lugar de refrigerio para los viajes de trashumancia, donde el camino de los pastos estaba protegido por 30 ángeles.

Elegancia y armonía en la expresión más suave de Aglianico, Cabenet Sauvignon y Syrah. Cuya uva se vendimia ligeramente sobremadurada, con el fin de potenciar su potencial fenólico. La vinificación se realiza en depósitos de acero y la crianza continúa en barrica de roble francés durante unos 10 meses. Un posterior afinamiento en botella durante no menos de 9 meses.

Vino tinto rubí intenso. Perfumado con frutos rojos como ciruela y mora, especiado y balsámico, luego nuez moscada, pimienta y quina.
Vino cálido y rico con excelente estructura y persistencia. La crianza en barricas le confiere longitud y elegancia.

Durante toda la comida, acompaña ricos primeros platos a base de salsa de carne, asados ​​y carnes a la brasa.

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