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Esta versión de Il Pumo nace de cepas 100% Negroamaro cultivadas con sistema de cría a espaldera, en el territorio que rodea el pequeño municipio de San Marzano, en la provincia de Taranto. De color rojo púrpura y con reflejos negro-violáceos. El aroma que emana del cáliz es intenso y persistente, con notas afrutadas, de grosellas negras y bayas, y especiadas, con notas de tomillo. En la boca se percibe un gran cuerpo, se desarrolla un sabor aterciopelado y armonioso al que se logra un final largo y sabroso.
Perfecto para primeros platos robustos, carnes en general y quesos curados.
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Capacidad para suministrar restaurantes al por mayor, charcuterías, pizzerías en toda Europa (atendemos: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España, Suecia, Suiza, Eslovenia).
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Critèra de Schola Sarmenti es un vino tinto elaborado a partir de uvas Primitivo jóvenes seleccionadas a mano.
Critèra es un vino que combina a la perfección con primeros platos con verduras, segundos platos con carnes, quesos curados, embutidos y embutidos.
Contenido alcohólico: 13,5% vol.
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 12.5%
Variedad de uva: Nero di Troia 100%
Temperatura de servicio: 18-20 ° C
Color: rojo
Nombre: I.G.P. Puglia
Degustación: combina bien con la carne, el queso, los asados y la pasta dura.
Área de producción: Canosa - Puglia
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De uvas 100% Negroamaro cultivadas en Salento, nace este vino rosado de Cantine San Marzano.
De hermoso color rosa brillante con reflejos rubí, tiene fuertes aromas a cereza, rosa y granada. En boca muestra buen cuerpo, sin dejar de ser fresco y equilibrado.
Contenido alcohólico: 12,5% vol.
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