Villa Santera Rosato I.G.T. 75 cl Leone de Castris

Villa Santera Rosato I.G.T. 75 cl Leone de Castris

Color rosa suave al cristal, brillante para el ojo. En la nariz da inicialmente agradables matices florales, seguidos de sugerencias que recuerdan a la granada y las pequeñas bayas rojas. El paladar es suave y fresco al mismo tiempo, deslizándose en la bebida y de buena persistencia.

Versátil en combinaciones, es excelente para acompañar tortillas de jamón.

HISTORIA

Puglia es una región que en las últimas décadas ha experimentado un cambio radical de imagen en el sector del vino.

Si una vez el vino cultivado aquí fue concebido como un producto "cortado", hoy se caracteriza por la gran calidad y potencial, debido a la presencia de uvas indígenas importantes, casi exterminadas.

Entre todas las realidades actuales, seguramente hay una que puede presumir de una historia secular y un prestigio excepcional: es el Leone de Castris, una empresa ubicada en la ciudad de Salice Salentino, no lejos de la maravillosa Lecce. Esta bodega tiene una historia antigua, que data de 1655, cuando Oronzo Arcangelo Maria Francesco de los Condes de Lemos, enamorándose de los paisajes de Apulia, decidió vender parte de sus posesiones en España para dar vida a la compañía. Más tarde, a principios del siglo XIX, la bodega comenzó a exportar vino a Francia, Alemania y los Estados Unidos y, en 1925, con Piero y Lisetta de Castris, las primeras añadas fueron embotelladas bajo su propia marca. A partir de este momento, la historia de la compañía experimentó un fuerte desarrollo, impulsado por el éxito de Five Roses, icono de vino rosado de Salento producido en 1943 e inmediatamente exportado a los Estados Unidos. Hoy el Leone de Castris está dirigido por Piernicola, sobrino de Piero y Lisetta e hijo de Salvatore Leone de Castris, y se extiende por un área de 250 hectáreas con una producción anual de alrededor de 2,5 millones de botellas.

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