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Zart rosa Farbe im Glas, hell für das Auge. In der Nase gibt es anfänglich angenehme florale Nuancen, gefolgt von Andeutungen, die an den Granatapfel und die kleinen roten Beeren erinnern. Der Geschmack ist weich und frisch zugleich, gleitet im Getränk und von guter Ausdauer.
Vielseitig in Kombinationen, ist es ausgezeichnet, Schinken-Omelettes zu begleiten.
GESCHICHTE
Apulien ist eine Region, die in den letzten Jahrzehnten einen radikalen Imagewechsel im Weinsektor erfahren hat.
Wenn einmal der Wein angebaut wurde hergestellt bestimmt durch „Schneiden“, heute wird durch die hohe Qualität und für eine mögliche gekennzeichnet, aufgrund der Anwesenheit wichtiger autochthonen Trauben, fast ausgerottet.
Von allen Realitäten, sicherlich gibt es eine, die eine lange Geschichte und außergewöhnliches Prestige hat: es ist der de Castris ist, ein Unternehmen in der Stadt Salice Salentino, nicht weit von der wunderschönen Lecce. Das Weingut hat eine alte Geschichte, aus dem Jahr 1655, wenn Oronzo Arcangelo Maria Franc der Grafen von Lemos, Verlieben überaus Ansichten von Apulien, entschied er Teil ihrer Beteiligungen in Spanien zu verkaufen, um das Unternehmen das Leben zu geben. Später, in dem frühen neunzehnten Jahrhundert, das Weingut begann Wein in Frankreich, Deutschland und den Vereinigten Staaten und mit Piero und Lisetta de Castris, im Jahr 1925, begann sie die ersten Ernten unter der eigenen Marke Flasche, zu exportieren. Von diesem Moment an erlebte die Firmengeschichte eine starke Entwicklung, angetrieben durch den Erfolg von Five Roses, einer Roséwein-Ikone aus Salento, die 1943 hergestellt und sofort in die USA exportiert wurde. Heute de Castris durch Piernicola, Neffen Piero und Lisetta und Sohn von Salvatore de Castris beherrscht und ist auf einer Fläche von 250 Hektar mit einer jährlichen Produktion von etwa 2,5 Millionen Flaschen verteilt.
VERSAND
Möglichkeit, Großhandelsrestaurants, Feinkostläden und Pizzerien in ganz Europa zu beliefern (wir bedienen: Österreich, Belgien, Kroatien, Dänemark, Finnland, Deutschland, Griechenland, Irland, Luxemburg, Malta - Valletta, Holland, Polen, Portugal, Vereinigtes Königreich, Spanien, Schweden, Schweiz, Slowenien).
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Cantina Albea ist eine der ältesten und am meisten anerkannten Weinkellereien in Apulien. Dieser Roséwein ist ein 100% Susumaniello, er ist frisch und herzhaft. Hervorragend zu Aufschnitt, Vorspeisen mit Meeresfrüchten und weißem Fleisch.
Alkoholgehalt: 12,5 %
Bifora ist ein Roséwein, der aus Bombino Nero-Trauben gewonnen wird, die auf der Farm Ardito angebaut werden. Dies ist ein Rosé, der sich dadurch auszeichnet, dass er am Gaumen sehr frisch und sehr trinkbar ist.
Alkoholgehalt: 13,5%
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