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El viaje de la trucha fue muy largo y tortuoso, de hecho la uva Troia de la cual proviene Mezzana Rosato di Andria de Asia Menor.
Más tarde fue importado por los griegos y plantado en un microclima favorable presente en el territorio de Castel del Monte.
Esta es una de las variedades más extendidas, antiguas y apreciadas de la variedad de uva Pugliese.
El Mezzana Rosato se combina con otras uvas autóctonas de la zona como Montepulciano, gracias al microclima favorable y de las tierras montañosas nace un rosado con un color brillante y el aroma de la fruta.
TERRITORIO
San Domenico y Zagaria: las dos fincas de la Azienda Agrícola del Conte Spagnoletti Zeuli, en total casi 400 hectáreas en Agro di Andria, en la provincia de Bari.
AREA DE PRODUCCION
Los vinos y aceite de la Azienda Agricola Spagnoletti se producen con uvas de la zona comprendida entre Andria, Castel del Monte y alrededores.
Posibilidad de suministrar restaurantes al por mayor, tiendas de delicatessen, pizzerías en toda Europa (atendemos a: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España , Suecia, Suiza, Eslovenia).
El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.
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Cerasuolo d'Abruzzo es un vino rosado fresco y equilibrado con un color rosa brillante. En nariz percibe delicadas notas de fresas y frutos del bosque. En boca es intenso y de estructura media, con un final persistente.
Contenido alcohólico: 12,5%.
Excelente para degustar con: pescados, primeros platos y carnes blancas.
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Bifora es un vino rosado obtenido de la uva Bombino Nero cultivada en la finca Ardito. Es un rosado que se caracteriza por ser un vino muy fresco en boca y muy bebible.
Contenido alcohólico: 13,5%
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CARACTERÍSTICAS:
Formato: 75cl
Contenido de alcohol: 13% vol.
Uvas: Primitivo
Temperatura de servicio: 16-18 ° C.
Color del vino: color rosa suave
Denominación del vino: I.G.P.
Cata: Antipasti italiano, pescado y queso.
Área de producción: - San Marzano, Salento, Puglia. 150 metros sobre el mar
Gelso Rosa es un vino obtenido de la variedad de uva autóctona Uva di Troia, una de las más antiguas de la tradición de Puglia. El vino tiene un color frambuesa brillante y aromas afrutados en los que predominan notas de cereza, cereza negra y notas florales de violetas. Vino muy elegante, con un final floral persistente que le da gran frescura y mineralidad.
Contenido alcohólico: 13%.