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Formaggio di Capra fetta sottovuoto...
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PRODUCIDO A PARTIR DE MARETIALES CRUDOS ITALIANOS
PRODUCIDO POR LECHE DE VACA
LIMPIADOR DE VACÍO DE 1 KG.
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Como puede ver en el nombre, el Pecorino Stagionato Coratino se produce solo con leche de oveja.
A diferencia de la leche de vaca, la leche de oveja es el doble de grasa, esta característica hace que Pecorino sea rico en sabores fácilmente maleables.
Históricamente, el pecorino nació en el área mediterránea (sur de Italia y las islas), incluso hoy en día y es un elemento importante de la dieta mediterránea. Gracias a sus características y sabor único, el queso Pecorino Stagionato se comercializa y produce en muchas partes del mundo.
Otra característica rara (si no única) Pecorino a diferencia de muchos otros productos alimenticios no siempre tiene el mismo tipo de producción. El sabor y la calidad cambian según el área de producción y procesamiento; las diferencias (aunque sean mínimas) en el procesamiento y en el tipo de leche, estas diferencias dan lugar a productos muy diferentes, incluso si tienen la misma materia prima y el mismo tipo de procesamiento.
Esta peculiaridad da lugar a productos bastante diferentes, sin crear competencia en el mercado.
Esta característica del Pecorino Stagionato Coratino lo hace único en su género, con una consistencia compacta y un sabor fuerte pero no excesivo.
Posibilidad de suministrar restaurantes al por mayor, tiendas de delicatessen, pizzerías en toda Europa (atendemos a: Austria, Bélgica, Croacia, Dinamarca, Finlandia, Alemania, Grecia, Irlanda, Luxemburgo, Malta - La Valeta, Holanda, Polonia, Portugal, Reino Unido, España , Suecia, Suiza, Eslovenia).
El producto se envía fresco a pocas horas de la producción de Andria en Puglia.
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PRODUCTOS TÍPICOS DE APULIAN
Caja de 9 productos alimenticios y vitivinícolas de la tradición de Apulia que consta de scamorzone sazonado, tomates secos, aperitivo Biscegliese, mermelada de uva, caja de tenerelli, botella de aceite Evo, botella de vino y botella de prosecco rosado.
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PRODUCTO ARTESANAL
100% HECHO EN PUGLIA LECHE PRODUCTO
PRODUCTOS TÍPICOS DE APULIAN
Caja de 8 productos alimenticios y vitivinícolas de la tradición de Apulia que consta de taralli, scamorzone condimentado, tomates secos, aperitivo Biscegliese, mermelada de uva, botella de vino, botella de aceite Evo y una botella de vino espumoso rosado.