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Dom Pèrignon Luminous Vintage 2013 75cl
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Dom Pèrignon Luminous Vintage 2013 75cl

385,00 €
Dom Perignon

Formato 75cl

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La nariz: es completa y volátil, un entrelazamiento de flores y frutas, seguido de la unión de notas vegetales y minerales. El bouquet es táctil, una invitación discreta a seguir el rastro polvoriento de las flores blancas, rodeado por la dulzura del albaricoque y la mirabella, para luego acercarse a la frescura del ruibarbo y la menta, hasta la mineralidad de la ceniza. Pimienta blanca.
El Paladar: Es la energía la que domina el paladar. Después de una agradable apertura, el vino se hace rápidamente vibrante y luego literalmente explota. La efervescencia se expande, la sensación es tónica. El final, que converge en notas ácidas y amargas, se encoge y se hace penetrante, dejando su huella, marcada por el jengibre, el tabaco y los aromas tostados.

2013 fue un año en el que las condiciones climáticas variables y difíciles tuvieron un impacto importante en el viñedo. El invierno ha sido frío. En la primavera, hubo heladas, fuertes lluvias, tormentas de granizo y una caída repentina de la temperatura durante la floración. El clima cálido y seco del verano, especialmente en agosto, fue óptimo para favorecer la maduración de los granos. La uva cosechada entre el 10 y el 26 de septiembre mostró un equilibrio perfecto entre tensión, frescura y riqueza. A pesar de los bajos rendimientos, 2012 es un excelente año de champán.

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4 Artículos

Ficha técnica

Formato
Bottiglia 75 cl
Nazione
France
Gradazione
12.5%

Referencias específicas

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